Restaurante calçotadas, calçots y calçotades

Disfrute de una espléndida calçotada en Barcelona

La calçotada, es una comida que consiste en asar los calçots en una fogata hecha con sarmientos de vides y comerlos mojándolos en la salsa de calçots.

La base de la calçotada es el calçot. Un cebolla tierna, blanca y dulce que se cuece en una rejilla a fuego vivo hasta que la punta esté tierna y la parte exterior quemada. Disfrute en el restaurante El Moli de Cal Dimoni de una espléndida calçotada en Barcelona y de la cocina típica catalana.

La calçotada se sirve en una teja de barro bien caliente, acompañada de la salsa de calçots. Para comerlos hay que ponerse un babero ya que la tradición dice que se tienen que comer con las manos.

Una buena calçotada es capaz de satisfacer a los gourmets más exigentes, no dude en visitarnos. Nos encontramos a sólo 10 minutos de Barcelona.

Restaurante calçots en Barcelona

Menú calçotadas 2010

La temporada de calçots en la Masía Cal Dimoni empieza en diciembre hasta finales de abril.